我實在忘記這間是何時預定的，在台北的時候就有想吃，不過卻沒機會，到新竹才吃到
這種壽司店還真的是要預訂比較好，現場排隊應該會排到死
藏壽司在台灣應該滿有名的，一盤基本就是NT$40，集滿五盤可以扭蛋一次
有定位的話，必須要在指定時間內到達
如果在允許時間內沒有出現的話，那就只能讓位給現場排隊的人了
用餐時間其實滿趕的，只有一小時，感覺不太能夠好好坐下來吃東西
吃完的盤子，丟進去，點餐螢幕會幫你計算，到達十盤的時候，螢幕會出現小遊戲畫面
然後電腦會自動幫你玩，基本上來說，扭蛋其實就是運氣遊戲
你運氣好就會掉扭蛋，運氣差，就什麼都沒有
不過其實這本來就是附加的，你也不會因為機率不高
不是百發百中就不去吃，所以對我來說其實沒差啦
下面的軌道是迴轉壽司，上方的軌道是你如果有點餐，會用上面的快速軌道上菜
點餐螢幕會提醒你點的餐點送到了，要趕快把壽司拿下來，不然服務生會來找你
然後我覺得這個蓋子，不是很好開
有拍一下菜單，但不是很清楚，在現場你也不會去看這東西
黑胡椒燒霜鮪魚，還好
洋蔥鮭魚，不錯
熟成鮪魚，還好
炙燒鮭魚肚，棒棒
香菇天婦羅，棒！這要NT$60喔
酪梨鮮蝦，不錯
炙燒秋刀魚，這超棒的！沒想到秋刀魚可以做成炙燒
竹筒壽司，鹽味半熟蛋鮪魚，這超難吃！
我意思是說很難拿出來吃，不是指它味道不好吃，不過我覺得味道普普
炙燒蒜香鮭魚，是不錯吃，但蒜的味道蓋過生魚片的味道了
香烤鯖魚，這也不錯，好吃，但覺得是在吃魚肉+飯，但的確是好吃的
鰈魚緣側，我吃太快了，不然應該是有兩個，但這我覺得普普
柚子胡椒醃製生鮮蝦，棒棒
七味粉醃製鮪魚，這會辣喔，但是棒棒
炙烤照燒鮭魚，普普
香煎芝麻扇貝，普通
茶碗蒸，這比較貴要NT$60，但我覺得也還好
柚子胡椒醃製長鰭鮪魚，不錯
豆乳甜甜圈，NT$90，聽說這是招牌，所以就點了
出乎意料的好吃！不過真的甜就是了
整體來說，我覺得這種壽司店，應該都不會到不好吃，只是各有特色
藏壽司的出餐速度還滿快的，我是指自己用螢幕點的部分
不過用餐時間真的短，只有一小時，然後扭蛋全部沒中！哈哈
雖然人多，但整體來說我覺得用餐環境還是不錯的
新竹 東區 藏壽司
新竹市東區中央路 229號遠東BigCity 2樓
美味程度：★★★★☆
出餐速度：★★★★★
服務態度：★★★★☆
並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享，好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題，並不代表整間餐廳的所有
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