這一間鬼匠拉麵開在新竹高鐵附近，也是偶然亂騎晃到的，
好像是剛開幕不久，不太確定，店內的位置滿多的，不過格局有點奇怪
除了賣拉麵以外，也賣飯跟火鍋，連貢丸湯都賣，所以這很肯定地是一間台式的餐廳
除了上述所說的餐點，還有串燒，不過串燒的菜單這次沒有拍到QQ
東西非常多樣，實在不知道該怎麼挑，因為當天天氣還滿涼的，就選拉麵吃了
點了鬼匠豚骨拉麵跟激辛味噌拉麵，另外點了香菇跟牛肉金針菇的串燒
激辛味噌拉麵，NT$109，味道很棒，是真的會辣那一種，這種辣是會讓人想要一直吃的辣
麵條好像比較細一點，我個人喜歡這種細拉麵
叉燒的厚度適中，雖不到入口即化，但覺得有下一點功夫
味噌的味道非常不明顯，都是辣味居多
另外本來以為沒有討厭的罐頭玉米，不過就在快吃完的時候，在碗底看到了
鬼匠豚骨拉麵，NT$109，豚骨的味道稍嫌不足，味道算是比較淡一點豚骨拉麵
內容物的部分跟激辛味噌拉麵是一樣的，只有湯頭的差異
我個人是比較激辛味噌拉麵，因為味道比較夠
但是如果喜歡味道溫和一點的人，可以點豚骨拉麵即可
牛肉金針菇串燒，NT$50，當天有特價所以打八折，變成NT$40
我覺得牛肉還滿多汁的，金針菇的份量也抓得剛剛好，真的還不錯吃
香菇，NT$55，當天有特價所以打八折，變成NT$44
味道也很棒，不過美中不足的是香菇大小不一，不然其實口感頗為厚實的
整體來說，我覺得這一間餐廳真的還不錯，味道上我都還滿喜歡的
除了串燒的價錢覺得有點貴一些，其他是覺德還可以
不過當天去有發生點了串燒但是工作人員忘記的情形，還要跑去問，覺得可以改進
2018.11.04補充
這天是自己去吃的，雖然很想點之前點過的激辛拉麵，但還是選擇點別的
這一次點的是蒜香豚骨，NT$109，一開始就看到玉米了呢
蒜的味道十分突出，豚骨倒是沒啥味道，不過口感倒是可以感覺得出來
今天的麵條似乎沒有煮透，我個人覺得口感不是很好入口
其餘內容物倒是差不多，叉燒片表現依舊不錯，有機會應該還是會去吃
新竹 竹北 鬼匠拉麵
新竹縣竹北市嘉政七街73號
美味程度：★★★★☆
出餐速度：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享，好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題，並不代表整間餐廳的所有
我有粉絲專頁唷，如果喜歡我的朋友可以到我的粉絲專頁按個讚唷
留言列表
國內晃晃 (2)