因適逢紀念日的關係, 所以想說吃點不一樣的餐點
剛好因為老婆大人想要吃法式料理, 所以就訂了這間皮耶小館
當然──皮耶小館在法餐的價格中不算是特別貴
但對我來說也算是一個滿高價的餐點了
原先想說不用訂位, 直接過去, 但後來又覺得不好讓餐廳備料
基於禮貌, 還是訂了位, 但以當晚的人數來說, 我覺得沒有很多
也許是疫情的緣故, 許多人還是不會想在外面用餐, 也有可能是當晚下大雨的緣故
說到下雨, 本來是想騎機車過去的, 畢竟也沒太遠, 騎車大約十分鐘路程
不過雨太大了, 只好開車去, 然後附近又非常不好停車, 只能找停車場
離餐廳最近的停車場是嘟嘟房, 一小時是NT$50, 覺得有點貴
我們點了兩份套餐, 分別是爐烤美國安格斯翼板牛排NT$820+10%
還有香煎櫻桃鴨胸NT$890+10%，套餐包含開胃小品, 例湯, 麵包, 沙拉, 甜點跟飲料
第一道先送來的是例湯, 當天是蔬菜湯, 中間有顆扇貝
湯內有些許青醬, 說是先喝原味, 再將青醬攪拌進去喝另外一種味道
我覺得味道還可以, 料滿多的, 口感豐富, 不過我覺得有點台式風味
第二道送來的是麵包, 一人一顆, 不得不說麵包滿燙的, 應該是剛烤好
說是外酥內軟一點也不為過,搭配上奶油, 夠好吃了
第三道菜是燻雞水果沙拉, 我本身沒有很喜歡吃沙拉, 但我覺得這份沙拉算挺吸引我
因為生菜的部分不算多, 看的到的東西大部分是水果, 覺得吃起來很清爽
第四道送來的是開胃小品, 喝起來像是鳳梨去打的果汁(泥)
要說成果汁也很奇怪, 頗濃稠, 不會很稀, 有種果泥的感覺
不過我個人沒有特別喜歡吃鳳梨, 所以我這個覺得還好, 如果是奇異果我可能覺得很棒
第五道即是主菜, 爐烤美國安格斯翼板牛排, 見紅不帶血, 份量覺得頗剛好
熟度莫約是五分(我猜), 還看的到粉嫩的肉, 吃下去也很好入口, 不用一直咀嚼
餐點有附上玫瑰鹽, 非常非常鹹, 所以老闆娘說不要直接沾, 需要時用手灑一點下去
醬汁十分有味道, 收汁收得很棒, 軟嫩的牛排搭配醬汁真是天作之合
除此之外, 再餐盤內的還有地瓜餅(泥), 很綿密, 超好吃
上面的菇類也十分好吃, 搭配牛肉一口接一口
另外一份主菜是香煎櫻桃鴨胸, 我覺得這份鴨胸份量有點太多了(稱讚意味)
餐盤上的佐料部分與牛排相差不遠, 就是主菜有差別
鴨胸的熟度莫約是8-9分熟, 也是軟嫩好吃, 醬汁的部分不能沾太多, 不然會太鹹
稍微沾一點點就好, 讓酸甜的味道解掉鴨胸的油膩即可, 整體來說是滿飽足的一份餐點
最後一道是甜點,跟飲料一起出來
我們選的甜點與飲料是水果茶, 萊姆茶, 法式香草烤布丁跟巧克力香草慕斯
飲料的部分我個人比較喜歡水果茶, 味道比較豐富
萊姆茶我覺得就是...檸檬水的感覺, 而且還沒有檸檬那麼有味道
法式香草烤布丁跟巧克力香草慕斯兩者都不錯, 應該算是中上水準
香草烤布丁還隱約可以看到黑色小點, 應該是香草顆粒沒問題
但由於我個人是巧克力控, 所以我肯定是推巧克力
因為我平常沒也沒再吃法式餐廳, 不曉得這價位到底是高還低
但看網路上的描述, 應該算是比較平價的法式料理
台中/龍井 皮耶小館
台中市龍井區遠東街121號
餐點好吃：9(非常出色)
出餐速度：8(當晚加我們5組客人, 上菜速度頗快)
服務態度：5(就有附10%服務費, 基本的)
地點能見：2(附近非常不好停車, 要找停車場)
並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享，好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題，並不代表整間餐廳的所有
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