我也不知道為什麼突然要去吃茶六，不是什麼特別的日子
可能就突然想吃燒肉吧，用餐日是平日晚上，還算好訂位
這次選擇的店家是朝富店，離我比較近一點，總之就是下班後過去
看了菜單後，選了雙人極黑和牛套餐，NT$2180+10%
原本以為沒有熱湯，後來才送上來，放在旁邊，跟其他燒肉店比較不一樣
它是一鍋湯給你，可以加熱的，裡面還有一些碎料，個人是覺得這點還不錯
沾醬的部分就滿普通的，就是燒肉醬、檸檬汁跟鹽，個人覺得那個鹽看起來的粉末滿奇怪的
主廚沙拉，其實就是配胡麻醬的沙拉，我個人覺得吃起普普通通
基本上我就是把番茄吃一吃這樣
左圖用來包燒肉的生菜，包得很漂亮，吃起來還滿新鮮的，不確定能不能續
因為我沒有續，服務生也沒有來問，後面是泡菜，還OK，我都用它來配飯
米食可以選白飯或釋加價變飯糰，我當天早餐就吃飯糰，所以就沒特別換
不過我覺得這個飯...裝大概7分滿不是很滿意
應該說...就算份量一樣應該也要用讓它看起來滿一點
左上是去骨雞腿肉，右上是鴨胸，左下是松阪豬肉
我個人覺得最好吃的是去骨雞腿，真的滿出乎我意料，我一開始以為最好的是鴨胸
其實鴨胸跟松阪豬算在水準內，只是去骨雞腿沒想到可以這麼好吃
如上圖所示，分別是和牛肋條、醬燒橫膈膜跟牛霜降
肋條吃起來比較有口感，畢竟它比較厚，但我個人沒有特別喜歡這種感覺
我還是比較喜歡厚度適中的，所以我個人會偏好橫膈膜跟霜降
霜降因為油花比較多的關係，所以滿順口的，我比較喜歡這個
但應該是比較便宜的吧我猜，看來我不太適合吃太貴的東西
我很少吃牛舌，所以我可能吃不出來它的好，上面擺的是洋蔥末
其實是好吃的，也很薄，口感獨特，但是我覺得洋蔥味道搶過牛的味道
左邊是海鮮，草蝦、干貝與蛤蠣，右邊是日本山藥
先說海鮮好了，干貝我沒特別意見，就是干貝，蝦子吃起來也挺正常的
但是店員沒有幫我們烤，其實我也不知道這樣到底對不對
因為我去其他燒肉店，的確都有幫客人烤蝦子這個小服務
當然我也會烤蝦子啦，只是難免會比較一下
然後還有蛤蠣四顆...有兩顆竟然不會開...覺得傻眼
山藥的話...就黏黏的，不是特別喜歡的口感
甜點選了雪花冰跟黑糖凍，因為這兩個不用再額外加錢
而且...紫米紅豆粥要加10元到底是為什麼？因為它是熱的？
雪花冰跟黑糖凍都滿不錯的，我個人比較喜歡雪花冰，整體比較大份也好吃
黑糖凍當然也很棒，但就是一兩口就沒了
醋飲與飲料的部分，我就沒有特別拍了
我個人覺得醋飲比飲料好喝太多，但我也不曉得醋飲可不可以續
畢竟店員也沒來問，我也沒有特別問，反正吃飽就好
我個人覺得肉品質的話，的確都沒有話說，是很好的肉質
我比較覺得要挑剔的就是服務態度，因為換網子都要叫服務生來才會換
不然就是我一定要把東西清空，坐在那邊等幾分鐘才會過來
因為其他燒肉店都會自己過來換啊？我不知道這樣比較是否合適...
而且一開始店員帶位拿錯椅子給我，還需要我提醒
也沒有地方可以放衣服與雜物，置物籃之類的....我覺得10%有點不理所應當
台中 西屯 茶六@朝富
台中市西屯區朝富路258號256號
美味程度：★★★★★
出餐速度：★★★★☆
服務態度：★★☆☆☆
並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享，好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題，並不代表整間餐廳的所有
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