說到台南好吃的東西，不免會提到鱔魚意麵
我個人認為鱔魚意麵應該是來台南必吃的東西
不過台南必吃的東西太多了
因為要去電影院看電影，是最後一場，所以有點晚
雖然有吃晚餐了，但晚了還是覺得有點餓，所以就到這間福來鱔魚意麵吃點東西
當天其實人超多，排隊排很久，第一次排這麼久
其實這一間店，跟我第一次吃已經漲價有個幅度了，確切是漲價多少，我不好說
不過，即使這樣，人潮還是很多，可見它應該在當地算是滿有名的小吃店
這次就點了鱔魚意麵跟花枝意麵
花枝意麵，NT$130，滿滿的花枝，配上特有的醬汁，讓人食指大動
這邊的醬汁算是偏甜的，然後帶有一點酸，我覺得滿好下口的，很好吃
不過口味看人啦，應該也是有很多人吃不習慣台南偏甜的口味
鱔魚意麵，NT$130，醬汁跟花枝意麵是相同的，一樣是微酸帶甜的口感
我個人覺得鱔魚的口感其實也很看個人因素，因為好奇妙，好難形容
如果不好吃的鱔魚，會很像吃塑膠，但是新鮮的，好的鱔魚不會
這一間店的鱔魚吃起來，我個人覺得非常棒
台南 東區 福來鱔魚意麵
台南市東區裕農路584號之3號
美味程度：★★★★★
出餐速度：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享，好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題，並不代表整間餐廳的所有
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