有天開心,就跑去信義區吃飯,不過到了信義區之後,完全不知道要吃啥
這時候在新光三越A11,看到新開的一蘭拉麵別館,看起來沒有排很多人,於是就排了
然後工作人員給我們點餐用紙,不能多拿喔,要算人頭的
看起來跟日本的差不多,也是可選口味濃淡、要不要叉燒等等的選項,每次都在想誰不要叉燒?
不過沒有給我們筆,當下不知道要怎麼劃記,前面的人也沒有,所以就等看看
背後是英文菜單,所以沒特別拍
排了15分鐘後開始前進,才發現,原來一蘭在地下室喔,所以還要繼續排
這樣就覺得人超多的,有點覺得被騙了,不過既然都排了,就繼續排吧
然後這時候就有人拿板子給我們,恩,是其他排在前面的客人拿給我們的
上面有一些圖面可以參考,還有一支筆可以劃記,劃完了,就再傳下去
我個人是覺得其他東西來到台灣是有點貴,所以就點了兩倍辣的拉麵跟一顆半熟鹽味蛋
排了大概25分鐘後,進到地下室裡面,才發現,裡面竟然還要排隊,挖靠
我已經餓到快昏了,到底啥時候吃的到
店內共有五個房間,上面有編號,會有燈亮表示有沒有滿
不過這都不用太注意,反正服務生會告訴你要去坐那裡
在店內大概排了10分鐘就有位置坐了,裡面大概長這樣,跟日本差不多,也是都隔開的座位
但是中間的那個木頭不能收起來,我記得日本的好像可以
如果是朋友一起吃飯,就可以邊吃邊聊天,但這邊比較難
進去之後就把寫好的單子放在位置上給服務生就好了
一旁有加點單跟意見欄可以寫,我是都沒有動過拉,因為沒有筆
拉麵是NT$288,半熟鹽味蛋,NT$38,兩倍辣,細麵,湯頭選普通,叉燒一定要
我覺得吃起來跟日本賣的差不多耶,其實我自己買過一蘭的拉麵,自己煮起來也差不多
但是吃起來就覺得,好像哪邊怪怪的吧,可能是因為不是在日本吃?
我覺得因為我對他期望太高了,所以才會有這種落差,當然它還是非常好吃
鹽味半熟蛋,其實我覺得沒啥味道拉,味道很淡
不過,因為我記得一蘭拉麵都不會附蛋,所以點一顆吃
一蘭都是這種細麵,因為這樣,如果加麵的話,才可以迅速吸到湯汁
雖然我沒有加麵,但我個人還是喜歡吃這種細麵
吃光光
我個人覺得一蘭拉麵的味道,與日本相去不遠,依舊是非常棒的
但就是排隊排太久了,再叫我在台灣吃一次,還是算了
除非哪天熱潮退了,我考慮一下
信義 一蘭拉麵本店別館
台北市信義區松壽路11號B1,新光三越A11
美味程度:★★★★★
出餐速度:★★★★☆
服務態度:★★★★☆
並未吃過所有料理,食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享,好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題,並不代表整間餐廳的所有
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