我已經很久沒有吃燒肉了，這次算是很難得來吃燒烤
我以往的認知是燒烤都會很多煙，我不是很喜歡啦，所以我也很少去吃
不過這一間新橋燒肉，我覺得它的吸煙器具做得不錯，煙感沒哪麼濃厚
本來是打算去吃原燒的，但是新竹這邊好像新橋比較有名
而且也沒有原燒貴，所以就打算吃新橋了
菜單很多頁，但我們就直接點雙人精緻套餐了
這樣比較快，因為也沒有特別喜歡什麼，都吃
雙人精緻套餐包含特選雪花牛、牛五花肉、上選豬五花、豬肋排、
杏鮑菇、綜合海鮮、沙拉、泡菜跟兩碗白飯
飲料要額外點，點了蘋果醋跟檸檬醋，另外加點了一盤牛五花肉
沙拉，原價是NT$100，醬料是和風醬，我覺得普普通通啦
吃完的話，可以續，但是我沒特別愛吃沙拉，所以就算了
泡菜，原價是NT$50，我個人覺得不是很喜歡，我吃一次就不吃了
怎說呢，我覺得太硬了，而且跟我喜歡的泡菜味道，相去甚遠，這也不太辣
特選雪花牛，原價一盤NT$220，好吃，很嫩，很快就熟了，也很快就吃完了
沾醬有味噌醬跟燒肉醬兩種，我個人是覺得味噌醬比較好吃
另外也可以加椒鹽、蔥鹽或是玫瑰鹽
也有附一盤生菜，要夾生菜吃也是很可以的
牛五花肉，原價NT$150，這個稍微厚一點
但也是很快就熟了，好吃，我通常也都是沾味噌醬啦
上選豬五花，原價NT$100，這樣100塊我覺得好像CP值還滿高的
而且它其實還滿好吃的，肉質很嫩很有彈性
豬肋排，原價NT$100，這個我就還好
雖然還是好吃，我但喜歡吃薄一點的肉片
杏鮑菇，原價為NT$60，本來以為就是直接拿下去烤
但是工作人員告訴我們可以淋上高湯
先讓杏鮑菇吸收後再拿去烤，的確是滿不錯的嘗試
綜合海鮮，原價是NT$240，內容是兩個草蝦、干貝跟柳葉魚
草蝦是已經幫你剝好殼了，烤完直接吃，超棒
柳葉魚我個人是還好沒啥感覺，小小條的
干貝的話，我個人覺得是滿新鮮的，湯汁很甘甜
加點的牛五花肉，當然就是NT$150
最後的甜點，是紫米粥，普普通通
另外講一下，蘋果醋跟檸檬醋，是不錯喝啦
但就是不太習慣，我看以後還是不要亂點
整體來說，我覺得新橋燒肉整體的表現非常棒
雖然我不是很喜歡泡菜，但泡菜本來就不是重點
價錢上我覺得還可以，燒肉現在似乎都差不多是這個價錢
所以也不算是特別貴，反正是久久吃一次的大餐
店員會沒事就來幫你收盤子跟換烤網
服務真心覺得不錯，被收服務費10%感覺還可以
新竹 竹北 新橋燒肉 Shinbashi Yakiniku
新竹縣竹北市光明一路277號
美味程度：★★★★★
出餐速度：★★★★☆
服務態度：★★★★★
並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享，好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題，並不代表整間餐廳的所有
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