想了好久好久，終於來吃這間初牛炭火直燒丼飯了
這間餐廳在我去公館的路上，常常會看到，因為就剛好在紅綠燈前面，等紅綠燈時總會多瞄幾眼
聽說滿好吃的，但是多好吃我也不太清楚
其實如果要當晚餐，應該是滿多時間可以去吃的，但我不想晚餐吃那麼多飯
今天終於選在中午去店內消費，終於吃到了
因為早就已經在網路上Google過菜單，知道網路上有菜單可以查詢，所以我就沒有拍了
原本以為中午時間去應該要排隊，但其實沒有耶，是不紅了嗎？
一進去就有位置了，還算幸運的，離開的時候倒是有幾組客人在排隊，可是那時候已經大概下午一點多了
這次點了招牌厚切牛排丼跟厚切松阪豬丼，在額外多點附餐A+B是炙燒鯖魚與杏鮑菇
在位置上點餐就可以了，服務生會拿菜單給你，也會自己過來詢問點餐進度
點完餐之後可以自己去取用味噌湯還有水，水是檸檬水，還不錯
味噌湯的蔥花是自己加的，要加多少隨便你，湯裡面有白蘿蔔、碎豆腐與海帶
不過味道喝起來普普，不會很鹹，如果說味噌湯是日本的食物，那麼這味噌湯就是偏台式的口味
蔥花多多少少有提升一點味覺層次，如果沒加蔥花應該就感覺清淡清淡的
這是個人感覺，我想也有人喜歡這種味道，另外，湯跟水都是無限取用
店內的位置不多，大多都是這種可以併桌使用的兩人小桌
當然也有比較大桌的位置，但不多，內部位置擺設可能為了讓多一點客人用餐
感覺是有那麼一點擠，大概有點像是SUKIYA那種，可以聽到隔壁對話喔
杏鮑菇先上，這是額外點的，速度還算滿快的
這道杏鮑菇吃起來味道滿棒的，即使不沾胡椒鹽也覺得很好吃，多汁又脆
厚切松阪豬丼，NT$269，光看碗的份量是不大也不小
內容物有糖心蛋、杏鮑菇、花椰菜、檸檬、海菜還有松阪豬
厚切的厚度大概是這樣，還算滿厚的啦
糖心蛋吃起來，沒啥味道，花椰菜跟杏鮑菇是冷的，讓我滿失望的
感覺是早就弄好放在旁邊，難怪送餐速度那麼快，想一想也是很正常的
不過松阪豬吃起來還不錯，外皮脆，肉質也有嚼勁，上面已經有添上胡椒鹽了，所以味道是有的
但吃那麼多肉還真的有點受不了，當然這是我個人問題
底下的飯也有淋醬汁，不過仔細品嘗，醬汁就只是醬油而已
炙燒鯖魚，這道跟上面的杏鮑菇兩道，這樣算NT$180
我覺得吃起來像是百八魚場，不難吃，但也不會印象特別深刻，就表現的中規中矩
順帶一提，額外點的鯖魚與杏鮑菇都是熱的，應該是現做的
招牌厚切牛排丼，也是NT$269，毫不意外，杏鮑菇跟花椰菜也是冷的
糖心蛋也是沒啥味道，就是沒有入味的意思
但牛肉還是不錯，配上胡椒鹽好吃，但是配上白芥末就覺得哪邊怪怪的 (白芥末就是圖上，碗邊緣那一坨)
牛肉的份量也滿多的，絕對可以吃飽，也吃得很開心，只是配菜是冷的讓我有點失望
整體來說用餐環境雖然稍嫌小了一點，但其實還不錯，因為下面有籃子可以放東西
我一直覺得餐廳有籃子可以放包包或外套是一個滿貼心的設計
服務生動作也都滿快的，還會來問你當天的菜色覺得怎麼樣
不過通常你也不會跟他說很難吃啦
我個人認為這就是一間中規中矩的餐廳，好吃
但是這個價位這樣的味道本來就是理所當然
中正 公館 初牛炭火直燒丼飯
台北市中正區汀州路三段169號1樓
美味程度：★★★☆☆
出餐速度：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與料理味道評論
以上皆是個人當下經驗分享，好吃與否之評斷皆是個人口味問題
態度與用餐環境也都是個人觀感問題，並不代表整間餐廳的所有
我有粉絲專頁唷，如果喜歡我的朋友可以到我的粉絲專頁按個讚唷
留言列表
國內晃晃 (2)